Ontem o jantar foi só para dois. As pequenas ficaram nos avôs e nós aproveitámos para fazer um jantar a dois, sem sopas e papel de cozinha para o inevitável com as crianças.
Tínhamos programa para o serão. Para o G. o último filme do Woddy Allen no CAE. Para mim, logo ali ao lado, na Biblioteca Municipal, mais uma 5ª de Leitura, desta vez a uma sexta, com o premiadíssimo Gonçalo M. Tavares. Impunha-se não perder tempo com a preparação do jantar, para termos algum tempo para o degustar.
No frigorífico estava a solução: pimento e tomate. Recheados. Um duo para dois.
Preparei cuscuz com água aromatizada com caril. E depois acrescentei bastante salsa picada. Ainda havia salsichas e chouriço da penne do jantar com os amigos, e um pouco de compota de cebola. Piquei as carnes. Levei as metades de tomate e pimento ao forno cerca de 15 minutos para assar moderadamente. Depois coloquei cuscuz, chouriço e a salsicha. Cobri com queijo da ilha. Nos pimentos, também cuscuz e a compota de cebola. Neste caso, cobri com queijo mozarella. Levei ao forno quente cerca de 15 minutos.
Soube bem, com uma mini "loura" a estalar.
Depois o serão!
Tínhamos programa para o serão. Para o G. o último filme do Woddy Allen no CAE. Para mim, logo ali ao lado, na Biblioteca Municipal, mais uma 5ª de Leitura, desta vez a uma sexta, com o premiadíssimo Gonçalo M. Tavares. Impunha-se não perder tempo com a preparação do jantar, para termos algum tempo para o degustar.
No frigorífico estava a solução: pimento e tomate. Recheados. Um duo para dois.
Preparei cuscuz com água aromatizada com caril. E depois acrescentei bastante salsa picada. Ainda havia salsichas e chouriço da penne do jantar com os amigos, e um pouco de compota de cebola. Piquei as carnes. Levei as metades de tomate e pimento ao forno cerca de 15 minutos para assar moderadamente. Depois coloquei cuscuz, chouriço e a salsicha. Cobri com queijo da ilha. Nos pimentos, também cuscuz e a compota de cebola. Neste caso, cobri com queijo mozarella. Levei ao forno quente cerca de 15 minutos.
Soube bem, com uma mini "loura" a estalar.
Depois o serão!
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