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sexta-feira, maio 13, 2011

Os despojos da noite



Ontem não foi dia de cozinhar.
Foi mais uma noite encantadora numa casa muito especial para nós.

Ainda no seguimento das comemorações da República, um congresso e um jantar de gala, com uma oração de sapiência pelo magnífico e douto Barata Moura e um remate simultaneamente solene e emotivo com música.

A ementa surpreendeu, desde logo com a sopa que reproduzia a bandeira nacional. A cobertura de pão ázimo no peixe para mim inédito e o final de gelado de menta com bolo de chocolate não podia ser melhor.

Gosto muito de cozinhar, mas por vezes é bom ser (bem) servida! E ter boa companhia à mesa, claro! Foi o que aconteceu ontem. São estes os despojos da noite!

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