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sexta-feira, agosto 26, 2011

A Índia aqui tão perto...



Entre uma coisa e outra, não tenho variado muito: tomate ou caril, assim tem sido o princípio de cada prato.
Com alguns jantares fora de portas, entre sushi e francesinhas, intercalo com pratos de pastas, sobretudo com o tomate a dar o mote e a insistência no caril.
Desta vez de peixe, com legumes como o alho francês, cenouras e pimentos.
Não sei se fará muito sentido, mas abundantemente salpicado com coentros.
Este caril ficou particularmente picante com a introdução de uma malagueta. Mas soube-nos bem!

2 comentários:

Babette disse...

Se soube bem fez todo o sentido, claro que sim!...
Ficou bem apetitoso...
Um beijo
Babette

guida c disse...

Vamos ver se tenho imaginação para sair destes registos nos próximos dias.
Um beijo