Os dias estão quentes e começa a apetecer mais alimentos crus e leves. Esta sugestão, no entanto, acaba por ser o contrário. É um creme poderoso! Mas por isso mesmo, é o ideal para se tornar numa refeição completa, rápida e simples.
O QUE USEI:
- folhas de espinafres
- grão de bico cozido
- alho
- cebola
- azeite
- sal
COMO PROCEDI:
A técnica habitual nos cremes. Começar por refogar ligeiramente a cebola, o alho e o azeite. Juntar os restantes ingredientes. Deixar cozer. Temperar e passar a varinha mágica.
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