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segunda-feira, maio 24, 2010

CREME DE GRÃO DE BICO E ESPINAFRES

Os dias estão quentes e começa a apetecer mais alimentos crus e leves. Esta sugestão, no entanto, acaba por ser o contrário. É um creme poderoso! Mas por isso mesmo, é o ideal para se tornar numa refeição completa, rápida e simples.

O QUE USEI:

- folhas de espinafres

- grão de bico cozido

- alho

- cebola

- azeite

- sal

COMO PROCEDI:

A técnica habitual nos cremes. Começar por refogar ligeiramente a cebola, o alho e o azeite. Juntar os restantes ingredientes. Deixar cozer. Temperar e passar a varinha mágica.


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