Mais uma fornada de muffins. Com a colaboração sempre eficiente e divertida da pequenita. Adoro a destreza com que já parte os ovos e envolve os ingredientes. E não evito que leve a massa à boca. É das memórias mais doces que tenho da minha própria infância.
Aproveitei as bananas excessivamente maduras da fruteira e uma embalagem de pepitas de chocolate que comprei faz algum tempo. É muito prático mas não económico. Se tiver tempo para partir o chocolate de culinária, é uma óptima opção.
O QUE USAMOS:
- 2 bananas médias
- 125 ml de óleo vegetal
- 2 ovos biológicos
- 250 g de farinha sem fermento
- 100 g de açúcar em pó
- 1 colher de chá de bicabornato de sódio
- 1 colher de chá de fermento
- 100 g de pepitas de chocolate.
COMO PROCEDEMOS:
Envolvemos os ovos com o óleo. Esmagamos as bananas. Misturamos os restantes ingredientes secos. Depois mexemos tudo e com a colher de gelado enchemos o tabuleiro de muffins forrado com as formas de papel.
Desta vez comi um. Morno. Hummmmmmmmm!
Aproveitei as bananas excessivamente maduras da fruteira e uma embalagem de pepitas de chocolate que comprei faz algum tempo. É muito prático mas não económico. Se tiver tempo para partir o chocolate de culinária, é uma óptima opção.
O QUE USAMOS:
- 2 bananas médias
- 125 ml de óleo vegetal
- 2 ovos biológicos
- 250 g de farinha sem fermento
- 100 g de açúcar em pó
- 1 colher de chá de bicabornato de sódio
- 1 colher de chá de fermento
- 100 g de pepitas de chocolate.
COMO PROCEDEMOS:
Envolvemos os ovos com o óleo. Esmagamos as bananas. Misturamos os restantes ingredientes secos. Depois mexemos tudo e com a colher de gelado enchemos o tabuleiro de muffins forrado com as formas de papel.
Desta vez comi um. Morno. Hummmmmmmmm!
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