Fazer "massa de enrolar na colher", como lhe chama a L. é sempre uma garantia lá em casa. Desta vez juntei também outro ingrediente que é unanimemente aprovado por lá: salmão fumado. Na ausência de crème fraiche, usei queijo de barrar e claro, ervas aromáticas. Depois de uma sopa de legumes, esta massa completa a refeição de forma confortável.
O QUE USEI:
esparguete
salmão fumado
queijo de barrar
tomilho
sal
azeite aromatizado
COMO FIZ:
Cozi a massa de acordo com as instruções e escorri. Voltei a colocar na panela, juntamente com o queijo em creme, as ervas, um fio de azeite e o salmão em pedaços. Envolvi bem e servi. O salmão fica cozinhado apenas com o calor da massa.
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