Da viagem IX - Milão - Bergamo

Da viagem VIII - Milão - Galerias Vittorio Emanuelle II

Da viagem VI - Estação ferroviária de Milão

Da viagem V - Milão

Alguns apontamentos de Milão. A incontornável Duomo, as bicicletas e as portas decoradas dos elevadores de hotéis.

Da viagem IV

Evian-les-bains

Da viagem III

Rolex Learning Center - Lausanne

Da viagem II

Neuchâtel

Agora que estou quase a ir de novo, um registo da primeira viagem.
Com o Outono a aparecer a cada esquina; com folhas que parecem artificiais de tão perfeitas que são!

Da viagem I

À primeira vista poderia pensar que estava perante uma livraria, ou alfarrabista. Nada disso! Simplesmente a montra de uma loja de roupa em Neuchâtel!

Encontro anual de Niveladores

O dia 10 de Junho para nós é desde algum tempo o dia de encontro anual dos Niveladores.
Este ano com algumas ausências por diferentes motivos. A M. por terras de Espanha em passeio; o P. em Trás-os-Montes a corrigir testes e o H. muito longe, em Timor, por questões de trabalho. Ainda assim, lá nos reunimos nós, com um elemento novo, o pequeno A.P. que vem dar algum equilíbrio nos géneros nas crianças.

O local escolhido desta vez foi Caldas da Rainha. A D. ficou com a missão de delinear roteiro e base de pic-nic e correu muito bem, como era de esperar.
Depois de uma visita ao Museu da Cerâmica, bem guiada pela D., desfrutámos do Parque D. Carlos I para um pic-nic a sério, com mantas e toalhas no chão, merendas partilhadas e crianças a correr e brincar pela tarde fora.
Ainda nos permitiu um salto à Fábrica Bordallo Pinheiro, que felizmente está novamente na moda, e percebe-se porquê.
Mas ainda me lembro de na infância olhar com algum repúdio para o tomate, o grande peixe travessa que a minha mãe tem lá por casa. E achava um horror todo o serviço em forma de couve que uma tia-avó usava com muita convicção nos dias de caldo verde.
Será a idade que traz o apuramento dos gostos, ou é mesmo uma questão de modas?

Quanto ao encontro, o balanço como sempre, é muito positivo, ficando já marcado um para mais breve, porque isto de Nivelar exige mais assiduidade.

Café Louvre

Não há guia de viagens ou site sobre Praga que não recomende o Café Louvre. E nós fomos ver se realmente era assim tão recomendável. A verdade é que vale mesmo a visita. Não só pela comida (deliciosa) mas também pelo excelente acolhimento, com empregados com simpatia acima da média e um ambiente entre o luxo despretensioso e uma atmosfera cosmopolita que nos faz recuar no tempo.

Com uma decoração típica dos anos 30, o glamour está todo lá, e as diferentes salas, incluindo um terraço, oferecem ambientes distintos, todos eles agradáveis.

A ementa é muito interessante, com os apontamentos de comida checa, e as alternativas vegetarianas e outras mais internacionais.
Incontornáveis são os gelados. A não perder.

Escolhemos uma sopa picante de tomate indiano e lentilhas vermelhas com queijo creme. Não foi comida, foi quase sorvida.
Ando com o propósito de experimentar, mas acho que vai ser difícil conseguir replicar.
Depois uma pasta fresca caseira com cogumelos. Verdadeiramente feita à mão. Irregular, como nenhuma máquina consegue.

Tal como os guias de viagens, também nós recomendamos o Louvre, o de Praga. Incontornável!

Le café colonial

Mais uma refeição de Praga. Desta vez no Café Colonial. No Bairro Judeu, com uma decoração de acordo com o nome e uma ementa mais uma vez com uma mistura de comida checa e a fusão de comida italiana e também francesa.

A sopa era mais uma vez de alho. Um caldo, com pedaços de batata, bastante alho, oregãos secos e queijo ralado em grande quantidade.
O prato de peixe: pasta com salmão e espinafres, com creme de queijo.
O prato de carne: porco com molho de pimenta. Acompanhado com feijão verde. As batatas não são em puré, mas sim uma tendência muito comum: batata cozida esmagada. Com ausência de qualquer laticínio. A experimentar!

De regresso

De regresso de Praga ainda sem grandes estadias pela minha cozinha.
Lembrei-me de fazer um pequeno "diário" das refeições por aquelas paragens.
As viagens são também descobertas gastronómicas para nós. Procuramos conhecer os produtos locais e os hábitos alimentares e por vezes as surpresas acontecem.
Em Praga a surpresa foi mais com a bebida: a cerveja. Eu que não sou grande apreciadora, gostei imenso da deles. Não é nada semelhante à nossa. Muita mais suave e com um aroma muito menos intenso. O copo, a mesa e as mãos não ficam com aquele cheiro característico e até um pouco repugnante. Clara ou escura, tirada à pressão, independente das diversas marcas, é sempre boa. E se for bebida dentro das cervejarias típicas, centenárias, melhor ainda. Mas isso fica para outro dia.
Hoje fica esta refeição no Fusio Bar. Um misto de comida checa com italiana. Algo muito comum por lá.
O início da refeição, uma sopa de alho com ervilhas. Pareceu-me que as sopas mais comuns são mesmo a de alho e a de cebola. Quase sempre com natas ou queijo.
Depois uma lasanha de frango. Absolutamente deliciosa. Já fui a restaurantes ditos italianos em que a lasanha não se comparava em qualidade a esta. Era acompanhada com uma salada de tomate cereja e rúcula temperada com pimenta que a tornava diferente.
Para terminar uma das sobremesas mais comuns. A strudel de maçã, servida morna com um creme de leite.
A incluir no roteiro com **** e sem ser obsceno na hora de pagar.

Um pausa

Uma pausa. Uns dias. Para ir até ali!
Até já!