Para mim amêijoas é à Bulhão Pato. Não há modo de as confeccionar que mais me agrade. Esta é uma versão para jantar. Basta acrescentar esparguete cozido al dente.
O QUE USEI:
-amêijoas
-manteiga
-azeite
-vinho branco
-sal
-pimenta
-coentros
-esparguete
COMO PROCEDI:
Num tacho coloquei um fio de azeite e as amêijoas. Deixei cozinhar dois minutos e juntei o vinho e os têmperos. Cozinhou cerca de cinco minutos. juntei o esparguete e os coentros bem picadinhos. Estou com vontade de repetir. Desta vez com berbigão.
O QUE USEI:
-amêijoas
-manteiga
-azeite
-vinho branco
-sal
-pimenta
-coentros
-esparguete
COMO PROCEDI:
Num tacho coloquei um fio de azeite e as amêijoas. Deixei cozinhar dois minutos e juntei o vinho e os têmperos. Cozinhou cerca de cinco minutos. juntei o esparguete e os coentros bem picadinhos. Estou com vontade de repetir. Desta vez com berbigão.
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